要知道，调味品的存储也是很重要的，假如存储不妥也许会影响到身体健康。那么该怎么存储调味品呢

植物油：盛油的容器，不要用塑料桶和金属容器，可用陶瓷或深色彩小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干，装油后加盖密封，寄存在枯燥避光处，能够削减油脂与空气。如需保存较长时刻，应参加抗氧化的维生素E，对控制酸败有必定效果。500克食油，参加维生素E胶丸一颗摇匀即可。别的，用过的熟油不要和生油掺在一起。

动物油：熬油时，可熬老一点，除尽油渣，趁油未凝聚曾经，参加食盐适量，拌和均匀后，放入瓷罐内，加盖密封，放阴凉处。隔一段时刻烧开一次，能延伸储存时刻。

家庭中应把盐放入洁净的容器内保存。碘盐遇热、受潮、风吹和日晒等均可使碘盐蒸发。因而，应将买回的盐放入有盖的瓶、罐内，不行开口寄存。在炒菜或做汤时，尽量晚放盐，以削减盐中碘的蒸发。

酱油含有养分成分，微生物容易繁衍，特别是热天，酱油外表会发作一层白膜，这种白膜是因为不干净的容器和尘埃使酱油遭到污染而引起的。因而，热天买回散装酱油应先烧开后再寄存；或在酱油外表滴几滴食油，与空气离隔，细菌不易成长；也可向酱油里放几瓣去皮大蒜，避免酱油蜕变。切不行屡次用煮沸方法来保存酱油，避免养分成分被破坏。

醋中所含的醋酸，有很好的灭菌和抑菌效果，但也有些霉菌耐酸，使醋变淡，发作霉臭气味。因而，买回的散装醋应先用纱布过滤，然后加热煮沸，冷却后装入洁净的瓶中，盖严备用。