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莲子的成效与效果

发布日期：2018-08-23 09:29:30 来源：范县香一斋调味食品有限公司www.mayimove.net

莲子的成效与效果

　　一、莲子的成效与效果。

　　1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除斑点，然不行久煎。

　　2、防癌抗癌：莲子长于补五脏缺乏，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的养分保健功用。

　　3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有明显的强心效果，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的效果。

　　二、莲子的食用方法

　　1、脾益胃散：莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克，人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。

　　2、莲子百合麦冬汤：莲子15克(带心)，百合30克，麦门冬12克。加水煎服。

　　3、莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末，白糖适量，一起拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

　　源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃衰弱，饮食不化，大便稀溏等。

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